BATUHAN VE TAHADAN BABALARINA SUPRİZ CUP CAKE

Çocukları ve karısı söz konusu olduğunda bir deve dönüşen bizi koruyan sevgisini söylemekten çekinmeyen güzel adam canım eşim BABALAR GUNUN KUTLU OLSUN . Oğullarımın babası iyiki varsın umarım beraber yaşlanırız ve senin tonton bir dede olduğun gunleride görürüm.

Babalar Gunu

Aslinda maddiyata dayalı günlerden pek haz etmiyorum anneler gunu babalar gunu sevgililer gunu gibi... Ben bu günlere özel alınan hediyelerden bu günlerde söylenen seni seviyorum sozlerindense hayatın her anında içinizden geldiginde sevginizi söylemeyi ona yakisacagini düşündüğünüz hediyeyi o an alıp beklemediği anda o kisiyi mutlu etmeyi daha doğru buluyorum. Ancak BABA kelimesi bende akan suları durduruyor.Sene 1999 Nisan ayının 27 si ben 17 yasımdan 17gun almıştım her sabah olduğu gibi annemle babamin odasına uğradım okula gitmek icin evden çıkmadan babamla gozgoze geldik bana ho-oy gidiyor musun dedi gidiyorum dedim ve gidip o yumusacik mis kokan yanağından öptüm. Ben o gün onun o ela gözlerine son bakışım tenini son kez opusum olduğunu bilsem gider miydim hiç okula birakirmiydim babiskomu ASLA ! Tıpkı 5-6 yaslarımda yaptıgım gibi bacağına yapışır benide ise götür diye simarirdim.Ben babami yanyanayken ozleyebilen kendimden başka kimseyle paylaşmayan başka bir cocuğun sacını okşasa icinde bir yer sızlayın biriydim. 13 yıl oldu babami kaybedeli ama acısı hiç azalmadı boşluğu hiç dolmadı. Ne yapsam ne yasasam ah babamda olsaydı dedim. Bugün iki cocuk annesiyim evlâtlarıma her baktığımda her sarıldığımda babam olsaydı diyorum. Bebeğimin bebekleri derdi diye hep düşünüyorum.Ben babamin bana hiç ismimle seslendigini hatırlamıyorum ben onun bebegiydim cennet kiziydim ho-oy yuydum. Ama onu kaybettiğim gün büyüdüm. Tıpkı gecen gün bir dizide duydugum bir cümlede olduğu gibi "Cocuklar babalarını kaybettikleri gun büyürler" Çünkü o güne kadar kaç yasına gelirseniz gelin sizi karşılıksız sevecek basınız sıkıştığında varını yoğunu maddi manevi hiç düşünmeden size sunacak birinin olduğunu bilerek onun güveniyle yaşamınızı sürdürürsünüz. Ancak onu kaybettiğinizde eksiliyorsunuz. Rabbim cocuklarımıza bu duyguyu erken yaşatmasın. Baba olmanın hakkını verebilen basta esim olmak uzere tüm babaların babalar gunu kutlu olsun evlatlariyla uzun seneler mutlu sağlıklı yasasınlar evlatlarının evlatlarını gorsunler inşallah...

Çilekli Pasta

 

  Geçen hafta misafirim gelecekti evde de hazır çileğim vardı ne yapsam etsem derken ortaya bu çilekli pasta çıkıverdi. Evde bu işe en çok sevinen küçük oğlum Taha oldu. Çünkü kendisi tam bir çilek canavarı... Çok hafif bir pasta oldu ... Gelelim tarifine ..

Pandispanya İçin ;(Sevgili Mugenin tariflerini begenerek yapıyorum )

4 Yumurta 

4 Kahve Fincanı Toz Şeker

3 Kahve Fincanı Un

2 Yemek Kaşığı Kakao

2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

3 Yemek Kaşığı Kaynar Su

1 Paket Kabartma Tozu 

1 Paket Vanilya 

Kreması İçin;

600 ml Süt

1 Çay Bardağı Un

1 Çay Bardağı Şeker

2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası

80 gr Beyaz Çikolata 

Vanilya 

Hazır Krema 

Pandispanyayı ıslatmak için Çilek Suyu

    Pandispanyayı hazırlarken yumurta aklarını bir çimdik tuz  ve şekerin yarısıyla kendinin 2-3 katı olana kadar çırpın diğer tarafta sarılarınıda kalan şekerle ve kaynar suyla şeker içinde eriyene kadar çırpın. Daha sonra yağını ekleyin az daha çırpın ve toz malzemeleri eleyerek tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın son olarak yumurta aklarını söndürmeden iki karışımı birbiriyle karıştırın. Altına yağlı kağıt serilmiş 24 cm lik kalıbınıza yerleştirin .

     

    Kremasını hazırlarken süt un şeker nişasta ve vanilyadan muhallebi yapın . Muhallebinin sıcağıyla beyaz çikolatayı içinde eritin ayrı bir kapta kremayı iyice çırpın hazır olan kremayı sogumuş muhallebiyle karıştırın .

    3 e böldügünüz pandispanyanızı çilek suyuyla ıslatın arasına kremadan sürün dogranmış çilekleride ekleyin ve süsleyerek servis edin .

    

     Afiyet olsun ...